『牛・豚・鶏』
精肉100%
県産・国産宣言
『牛・豚・鶏』
精肉100%
県産・国産宣言
信州産のお肉は、生産されてからお店に並ぶまでの流通時間がとても短いのです。
だから、いつも新鮮なお肉をお届けすることができます。
長野県A・コープは県内産農畜産物の販売拠点として、県内で生産された新鮮・安全・安心な農畜産物を、組合員・利用者のみなさまに販売しております。全国に先がけて、平成18年2月10日より、長野県A・コープで販売する牛肉・豚肉・鶏肉の精肉(生肉)は、信州産を最優先し、100%国内産を品揃えすることを宣言いたしました。
(※ただし、原料入手が困難な馬肉・羊肉・内臓肉など一部の生肉は対象外とさせていただきます)
信州和牛
信州和牛は、黒毛和種と呼ばれる肉専用種を生後30ヶ月から32ヶ月になるまで、信州の気候風土に合った配合飼料を与えることにより、肉質に優れた美味しい牛肉に仕上げました。名実ともに信州を代表する「味」にこだわった牛肉です。
信州アルプス牛
和牛と乳用種を掛け合わせてできた"交雑種"のことを言います。和牛の肉質"霜降り"の良いところと、乳用種の短期間で大きくなる性質を利用し、和牛に近い価値観のあるおいしい牛肉に仕上げました。
信州プレミアム牛肉について
認定農場の厳密な生産管理によって育てられた信州和牛は、脂肪が滑らかで口どけが良く、柔らかさと風味に優れています。
信州ポーク
信州ポークとは、県内約80戸の生産農家が愛情こめて育て、JAグループに集荷された信州産の豚肉です。各農場では、生産情報の記録・保管を行い利用者のみなさまに安全、安心をお届けする取り組みを行っています。
信州福味鶏
17日令から出荷まで抗生物質・合成抗菌剤を含まない、高栄養価、高品質大豆粕を主原料とした無添加飼料で育て、鶏舎で伸び伸びと飼育された鶏肉です。高たんぱく質・低カロリー・柔らかくジューシーな美味しい信州産の鶏肉です。