長野県A・コープオリジナル商品

信州産原材料の商品 ラインナップ

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  ピリッとした青辛さが病みつきになること間違いなしです。ごはんのお供はもちろん、野菜につけたり焼肉のつけダレにしたりと、万能調味料としてお召し上がりいただけます。

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  長野県産ゆずと長野県産味噌（大豆・お米）で作りました。ふろふき大根にかけてお召し上がりください。

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  りんごを丸かじりしたような華やかな香りと優しい甘酸っぱさ。アルコール分4.5％の低アルコールで飲みやすく仕上げました。

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  日本の名水百選や水の郷百選にも選ばれた白馬アルプスで湧き出る地下水を商品化。安心・安全でミネラル分を豊富に含んだ美味しい水です。

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  北アルプスの天然水を、長い時間をかけて透明で硬いロックタイプの氷に仕上げました。

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  信州産の希少な水稲もち米を100%使用し、昔ながらの杵つき製法でおいしい切餅に仕上げました。なめらかな舌ざわりとコシ・粘りの強さが特徴です。

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  炊き上がりは艶やかでふっくらとしたおいしいお米です。精米したてのお米を美味しく食べていただきたく7.5㎏のお米を作りました。

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  長野県推奨栽培米「風さやか」を100％使用した全国初のパックごはん。しっかりとした旨味と甘みなどの特徴を引き出すため炊飯方法にこだわりました。

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  １９７３年創業の長野の路地裏の名店「カレーショップ山小屋」監修のカレーソース。カレー自体のおいしさを味わっていただきたく「カレーソース」にしました。お好きな具材をトッピングしても楽しめます。

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  信州産大豆（ナカセンナリ）を１００％し、 キメ細かくびっしり具が詰まった食べ応えある食感と、見た目以上のボリューム感が味わえるこうや豆腐です。

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  無農薬栽培かつ原木栽培１００％の椎茸を、下伊那６町村（阿南町・天龍村・売木村・根羽村・平谷村・泰阜村）の生産者から仕入れて作りました。 原木しいたけは艶のある茶褐色で色味もよく、風味や香り、肉厚さにも優れています。

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  信州産の米麹を隠し味にした万能ダレです。もやしにサッとかければ一品完成！炒め物やサラダ、パスタ、スープの味付けなどにもおススメです。

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  「長野県産100％の餃子の皮」です。長野県産小麦特有の「モチモチ感」が特徴です。

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  皮の小麦をはじめ、具のキャベツや豚肉も長野県産１００％とこだわりました。工場で出来上がりを急速冷凍して販売しています。

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  肉の旨みをひき出すために玉ねぎを加え、塩・砂糖・醤油・胡椒・生姜でシンプルな調味料のみで味付けし、肉感たっぷりのしゅうまいに仕上げました。鶏肉、豚肉、皮の小麦粉が信州産１００％です。

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  信州産豚肉、信州産牛肉を100％使用したハンバーグです。粗挽きの肉で作ったハンバーグなので豚肉と牛肉の旨味がぎゅっと詰まっており肉々しい食感が楽しめます。
  生のまま冷凍したものと焼いてから冷凍したものの2種類をご用意しています。

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  「信州産豚肉と信州産牛肉100％の粗挽きハンバーグ」を煮込みハンバーグにしました。調理済みなので、温めるだけですぐに食べられます。

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  信州産の牛肉と豚肉をベストな割合でブレンドし、ジューシーで贅沢な味を楽しめるように作られたハンバーグです。味付けのデミグラスソースにもこだわり、リッチな味わいをお楽しみいただけます。

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  ＪＡ上伊那こんにゃく部会と創業８０年遠山の名店 小林蒟蒻店と長野県Ａ・コープが共同開発した「信州のしらたき」。信州産のこんにゃく芋を信州でしらたきにしました。

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  ＪＡ上伊那こんにゃく部会と創業８０年遠山の名店 小林蒟蒻店と長野県Ａ・コープが共同開発した「信州のこんにゃく」。信州産のこんにゃく芋を信州でこんにゃくにしました。

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  長野県産大豆100％使用した納豆。甘み豊かな中粒のナカセンナリを使用してふっくらと柔らかく仕上げました。

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  信州産大豆(ナカセンナリ)を100％使用した加熱殺菌していない生豆腐です。豆乳をそのまま固めて作っているので水分が多くなめらかできめ細かな舌触りが特徴の豆腐です。

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  信州産大豆(ナカセンナリ)を100％使用した加熱殺菌していない生豆腐です。水分を絞ったもめん豆腐はしっかりとした食感と舌触りで大豆本来の旨みと風味が感じられる豆腐です。

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  長野県産の野沢菜を使用。しょうがで味を調えつつ、ごまで風味を際立たせ、さらに酒かすを加えてコクを出し、「昔ながらの味」に仕上げました。

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  長野県産のきゅうりを使用。しょうゆと酢、砂糖をベースに漬け込み、しょうがを入れることで何度も食べたくなる味付けにしました。